端午節(jié)假期，禪城的各大商場(chǎng)迎來(lái)了一波銷售高峰。

市民在各商場(chǎng)中逛一圈會(huì)發(fā)現(xiàn)，如今的禪城各大商業(yè)體，無(wú)論是品牌還是業(yè)態(tài)，都為消費(fèi)者提供了更多的選擇。具體的表現(xiàn)是，不少商場(chǎng)網(wǎng)羅了一大批瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)者的網(wǎng)紅店，滿足他們的獵奇心和社交需求，而越來(lái)越多知名品牌的佛山“首店”也頻頻在禪城亮相，以實(shí)力“圈粉”。另外，禪城的一些商場(chǎng)嗅到新零售風(fēng)口的力量，以新技術(shù)滿足消費(fèi)者需求，重構(gòu)家庭式消費(fèi)場(chǎng)景，主動(dòng)擁抱消費(fèi)迭代和轉(zhuǎn)型升級(jí)。

此前被網(wǎng)購(gòu)“扼住命運(yùn)咽喉”的各大百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心和品牌，在迷茫中逐漸覺(jué)醒。在當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)的大潮中，他們緊盯著現(xiàn)在和未來(lái)商業(yè)脈搏的主旋律，按下自我革新的“快進(jìn)鍵”，吸引越來(lái)越多的人回歸商場(chǎng)，力爭(zhēng)在消費(fèi)升級(jí)中奪回“失地”。

作為千年商貿(mào)重鎮(zhèn)，從古代的“四大聚”到今天的佛山中心城區(qū)，禪城商貿(mào)服務(wù)業(yè)正不斷進(jìn)階，靜待絢爛蝶變。

迭代消費(fèi)來(lái)臨

禪城商業(yè)如何擁抱“新生代”？

端午節(jié)假期最后一天，位于佛山地鐵嶺南站Nova的樂(lè)高授權(quán)專賣店里，一早就已人聲鼎沸，孩子天真的笑聲不絕于耳。

這是繼上海、北京、杭州、天津等地之后，樂(lè)高集團(tuán)在中國(guó)大陸的第78家授權(quán)專賣店。而佛山成為樂(lè)高進(jìn)駐華南地區(qū)的第三站。

“我們認(rèn)為以佛山為代表的新興發(fā)展市場(chǎng)有極大的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力?！睒?lè)高集團(tuán)中國(guó)區(qū)總經(jīng)理黃國(guó)強(qiáng)在開啟佛山市場(chǎng)大幕之時(shí)如此看待腳下這片土地。他認(rèn)為，以佛山為代表的新興發(fā)展市場(chǎng)，對(duì)商品品質(zhì)需求在不斷提升，對(duì)高端商品的接受程度不斷提高，生活同時(shí)邁向高質(zhì)量，這些都是佛山消費(fèi)者擁抱消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要體現(xiàn)。在這種趨勢(shì)下，樂(lè)高決定在佛山開展品牌拓展和業(yè)務(wù)擴(kuò)張。

從他的話語(yǔ)中，可窺見在消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)背景下市場(chǎng)的選擇。

麥肯錫的一份報(bào)告中指出，中國(guó)新興崛起的三個(gè)消費(fèi)階層是富裕階層消費(fèi)者、新時(shí)代消費(fèi)者（80后、90后）、網(wǎng)購(gòu)者。越來(lái)越多的商業(yè)中心意識(shí)到，未來(lái)的消費(fèi)主力會(huì)從目前的70后、80后轉(zhuǎn)移到90后、00后，未來(lái)這些消費(fèi)者將擁有比父輩更雄厚的財(cái)富基礎(chǔ)，他們的消費(fèi)也更充滿隨意性，以及更愿意為自己的興趣和喜好埋單。

無(wú)論是品牌，還是商場(chǎng)都清楚地認(rèn)識(shí)到，在消費(fèi)迭代的開端抓住了現(xiàn)在和未來(lái)的商業(yè)主旋律，就等于贏得了市場(chǎng)。

自1983年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，樂(lè)高已培養(yǎng)出一代又一代的粉絲，中國(guó)最早玩樂(lè)高的一代兒童現(xiàn)已成家，擁有自己的孩子。這家來(lái)自童話故鄉(xiāng)丹麥的百年品牌老店，深諳營(yíng)銷和擁抱消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)之道。在地鐵嶺南站Nova近200平方米的一家店里，櫥窗里擺滿精美的樂(lè)高模型，而除了靠墻的產(chǎn)品架被劃分成成人、孩子的玩具產(chǎn)品區(qū)，其余均為親子活動(dòng)的區(qū)域，在這些公共區(qū)域，孩子和父母自由拼搭樂(lè)高積木，兩代人在此中盡享親子互動(dòng)的樂(lè)趣。

如此一來(lái)，樂(lè)高既牢牢抓住了80后、90后的消費(fèi)力，也借此進(jìn)一步培養(yǎng)了下一批粉絲。

在禪城，越來(lái)越多的商場(chǎng)和品牌體會(huì)到這些新時(shí)代消費(fèi)者巨大的消費(fèi)力，從而想方設(shè)法利用新思維、新技術(shù)等，向他們拋出繡球。

今年5月中旬開業(yè)的佛山天虹購(gòu)物中心同樣瞄準(zhǔn)了這批主流的消費(fèi)群體，重構(gòu)家庭消費(fèi)場(chǎng)景。

在該商場(chǎng)的過(guò)道內(nèi)，設(shè)置了不少適合家庭的體驗(yàn)式設(shè)施，引起80后“回憶殺”的小霸王游戲機(jī)，可供父母孩子一起騎的四位圓形自行車，蹺蹺板等，均被搬進(jìn)商場(chǎng)內(nèi)，讓親子共度歡樂(lè)時(shí)光。

而該商場(chǎng)更踩著新零售的節(jié)點(diǎn)，落地了多項(xiàng)數(shù)字化技術(shù)。人臉識(shí)別機(jī)能讓顧客體驗(yàn)一把“刷臉買單”的方便與樂(lè)趣；天虹APP、小程序使顧客能免排隊(duì)自助買單，同時(shí)享受“天虹到家”2小時(shí)送貨等服務(wù)；智慧停車系統(tǒng)自動(dòng)讓顧客享受停車優(yōu)惠……這一切的一切，都在重構(gòu)家庭式消費(fèi)場(chǎng)景，主動(dòng)擁抱消費(fèi)迭代和轉(zhuǎn)型升級(jí)。

該商場(chǎng)開張首天就吸引了20萬(wàn)人次的客流，第二天的客流量更在此基礎(chǔ)上繼續(xù)上揚(yáng)，這印證了契合消費(fèi)需求的力量。

未來(lái)這些禪城商貿(mào)服務(wù)業(yè)細(xì)胞的經(jīng)營(yíng)結(jié)果不可預(yù)知，但從種種跡象看來(lái)，至少目前禪城的商貿(mào)服務(wù)業(yè)市場(chǎng)力量已然行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)撥開消費(fèi)升級(jí)的迷霧。

商業(yè)的集體自我覺(jué)醒

調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)，主動(dòng)捕捉和引領(lǐng)市場(chǎng)需求

以往人們從沒(méi)像今天那般關(guān)注一家“網(wǎng)紅店”的開張，此前在佛山，在商場(chǎng)中商店外排隊(duì)購(gòu)買商品的事情也是鮮少發(fā)生。

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，以及年輕人敏感的消費(fèi)神經(jīng)中，禪城迎來(lái)商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展的“高光”時(shí)代。

誰(shuí)也不曾憶起，在此之前的一段摸索和陣痛期。

記者經(jīng)過(guò)梳理發(fā)現(xiàn)，從升平路到祖廟路，祖廟路到季華路，季華路到如今的魁奇路，禪城的百貨零售方向的商貿(mào)服務(wù)業(yè)隨著商圈的變遷和增加，至少經(jīng)歷了三次進(jìn)階。在禪城商業(yè)高歌猛進(jìn)的背面，伴隨著不少商業(yè)購(gòu)物中心的陣痛。

十年前，當(dāng)友誼商店要進(jìn)駐祖廟商圈的消息在2009年底傳到佛山市民耳中時(shí)，該商場(chǎng)被認(rèn)為是前來(lái)填補(bǔ)本土空白的“大鱷”。因?yàn)榧词乖缇吞みM(jìn)了新千年，彼時(shí)高端名牌商品和高端商場(chǎng)仍是佛山零售業(yè)難以掩飾的缺失。

彼時(shí)，選擇到廣州或香港購(gòu)物，對(duì)很多佛山市民而言，是頗有時(shí)尚色彩的消費(fèi)習(xí)慣，也是被迫無(wú)奈的選擇。知名品牌長(zhǎng)期扎根一線城市，鮮少下沉至佛山，不少知名的護(hù)膚品品牌，未在佛山設(shè)專柜。一是因?yàn)楫?dāng)時(shí)佛山的中心城區(qū)城市吸引力遠(yuǎn)不及如今強(qiáng)大，二是十年前佛山確實(shí)缺乏高端的商業(yè)載體。

事實(shí)上，不少商場(chǎng)在進(jìn)軍禪城乃至佛山不久后鎩羽而歸，廣州百貨業(yè)龍頭原廣東天貿(mào)南大百貨有限公司、臺(tái)灣燦坤3C連鎖店、廣州友誼佛山店等先后退出禪城市場(chǎng)。

這些百貨商場(chǎng)退出后，受到電商的沖擊，留下的百貨商場(chǎng)和購(gòu)物中心也紛紛陷入漫長(zhǎng)的低潮和迷茫期，直至近來(lái)有了復(fù)蘇的跡象。而禪城也因城市吸引力與日俱增，商業(yè)載體的日漸豐富，以及各商業(yè)中心發(fā)揮主觀能動(dòng)性，通過(guò)更新業(yè)態(tài)、調(diào)整營(yíng)銷策略、發(fā)力轉(zhuǎn)型升級(jí)等激發(fā)新動(dòng)能。

“打折、做活動(dòng)等傳統(tǒng)手法不一定奏效了，在新媒體、自媒體發(fā)展日新月異的背景下，商場(chǎng)某一項(xiàng)活動(dòng)的引流是短期性的。商場(chǎng)必須隨著潮流和消費(fèi)需求頻繁變更營(yíng)銷策略。”廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)流通經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)王先慶說(shuō)，在探索媒體表達(dá)方式，探索宣傳推廣方式上，需要更新的語(yǔ)言，更新的方法，更新的活動(dòng)去表達(dá)，多方位吸引消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。

如今禪城各大百貨商場(chǎng)和購(gòu)物中心在消費(fèi)升級(jí)的大潮中逐漸實(shí)現(xiàn)了自我覺(jué)醒，通過(guò)更高效“對(duì)癥”的自我革新，滿足消費(fèi)者需求，在此基礎(chǔ)上，還主動(dòng)捕捉和引領(lǐng)市場(chǎng)需求，主動(dòng)吸引知名品牌的關(guān)注，成功吸引越來(lái)越多知名品牌在禪城設(shè)品牌“首店”。

例如備受年輕女性喜愛(ài)的丹麥珠寶品牌潘多拉、施華洛世奇、時(shí)尚達(dá)人提升格調(diào)的新興腕表DW品牌、周生生旗下的年輕品牌MINTYGREEN等，紛紛進(jìn)駐禪城，開設(shè)佛山“首店”。而喜茶、國(guó)內(nèi)知名茶飲品牌奈雪の茶等網(wǎng)紅連鎖品牌也自然不會(huì)落下佛山市場(chǎng)，在中心城區(qū)禪城的各大商業(yè)中心連連開店。

如何吸引人們回歸商場(chǎng)？

禪城推動(dòng)實(shí)體商業(yè)創(chuàng)新空間的進(jìn)階

人們總需新鮮的東西來(lái)刺激生活和引導(dǎo)消費(fèi)，此前一個(gè)階段的經(jīng)歷告訴商貿(mào)服務(wù)業(yè)的運(yùn)營(yíng)者們，百貨商場(chǎng)此前之所以被網(wǎng)購(gòu)“卡住脖子”，一是線上購(gòu)物擁有線下購(gòu)物無(wú)法企及的便利性，二是不能總運(yùn)用陳舊的思維方式應(yīng)付消費(fèi)者。

如今線上線下融合是大趨勢(shì)，如何吸引人們回歸商場(chǎng)？商業(yè)創(chuàng)新在當(dāng)下顯得尤為重要。而禪城正在逐步抹掉消費(fèi)者腦海中關(guān)于它商貿(mào)重鎮(zhèn)中的陳舊印象。此中，必須構(gòu)建新的生態(tài)圈，才能使這個(gè)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

禪城的做法是，其一，拓展新商業(yè)載體版圖。近年來(lái)，隨著城市升級(jí)，禪城新增了不少商業(yè)載體，從季華五路一直向東，現(xiàn)有順聯(lián)國(guó)際、英皇時(shí)尚城、印象城、九鼎國(guó)際、恒福GoGoPark等眾多商業(yè)體，而佛山雄盛王府廣場(chǎng)、禪城綠地繽紛城、星星國(guó)際等商場(chǎng)還會(huì)在不久的將來(lái)亮相。

新增的商場(chǎng)不僅在體量上，是傳統(tǒng)百貨不可比擬的，這些商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式和業(yè)態(tài)構(gòu)成也與之不盡相同，在禪城構(gòu)成商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展的新生力量。這些新興力量，利用前瞻性的經(jīng)營(yíng)理念，滿足消費(fèi)升級(jí)中消費(fèi)者新的消費(fèi)需求，并主動(dòng)捕捉和引導(dǎo)市場(chǎng)的需求。

除了季華路這條傳統(tǒng)商貿(mào)帶，隨著地鐵網(wǎng)絡(luò)在佛山的進(jìn)一步延伸，新的商業(yè)帶也隨之得以亮相。

今年初召開的禪城區(qū)委全會(huì)提出，要做好季華路—魁奇路商務(wù)商業(yè)發(fā)展軸等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和創(chuàng)新孵化平臺(tái)，并要求石灣打造魁奇路商業(yè)商務(wù)帶，集聚高水平創(chuàng)新要素資源，引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。

目前，魁奇路已具備商業(yè)商務(wù)帶的氣質(zhì)，多個(gè)專業(yè)市場(chǎng)和寫字樓“鑲嵌”其中，自2017年該路上首個(gè)大型商業(yè)綜合體亮相后，佛山新DNA購(gòu)物中心、佛山天虹購(gòu)物中心等商業(yè)綜合體陸續(xù)落地，以嶺君廣場(chǎng)、盈天廣場(chǎng)、依云上城、凱德城脈為代表的商業(yè)點(diǎn)已初具規(guī)模。

未來(lái)地鐵2號(hào)線的5個(gè)站點(diǎn)將貫穿整個(gè)魁奇路，地鐵不僅將改變城市的時(shí)空聯(lián)系，提升城市運(yùn)轉(zhuǎn)效率，更將激發(fā)出新的商貿(mào)氣息和經(jīng)濟(jì)活力。

其二，禪城將在區(qū)域內(nèi)以連鎖品牌100計(jì)劃，爭(zhēng)取用3—5年通過(guò)引進(jìn)、提升和培育100個(gè)連鎖品牌企業(yè)，推動(dòng)禪城成為連鎖品牌的成長(zhǎng)地和總部集聚區(qū)，引領(lǐng)商貿(mào)服務(wù)業(yè)的提質(zhì)升級(jí)，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

最新消息是，禪城區(qū)“連鎖100創(chuàng)意無(wú)限”2019連鎖品牌創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在6月6日正式啟動(dòng)，這是佛山首個(gè)為連鎖品牌定制的雙創(chuàng)大賽。

禪城區(qū)經(jīng)濟(jì)和科技促進(jìn)局副局長(zhǎng)陳嫻表示，時(shí)代在改變，消費(fèi)必然需要升級(jí)。這對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇?！跋Ｍㄟ^(guò)大賽進(jìn)一步整合粵港澳大灣區(qū)乃至全國(guó)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)品牌與投資資源，形成連鎖品牌創(chuàng)新集聚區(qū)。”

事實(shí)上，這個(gè)自2017年被列入禪城區(qū)政府工作報(bào)告的計(jì)劃，經(jīng)過(guò)一年多的實(shí)施，2018年禪城連鎖品牌數(shù)量和店鋪數(shù)量比2014年增長(zhǎng)142%和94%，連鎖十強(qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模保持兩位數(shù)增長(zhǎng)。

新零售時(shí)代下，人們的消費(fèi)需求和消費(fèi)模式正在發(fā)生劇烈的變革，構(gòu)建新的商業(yè)生態(tài)圈，引導(dǎo)實(shí)體商業(yè)轉(zhuǎn)型，是禪城順應(yīng)新消費(fèi)和新供給要求做出的努力，以及持續(xù)激發(fā)新經(jīng)濟(jì)活力的一種回應(yīng)。

（轉(zhuǎn)自：禪城產(chǎn)業(yè)）